WHO：全球10%的人遭受食源性疾病 儿童最多！

根据世卫组织特别小组的研究，每一年世界范围内有10%的人遭受食源性疾病，其中大多数是儿童和穷人。

“其中大多数感受食源性疾病的是儿童和生活在收入低下地区的人”来自佛罗里达大学，特别小组队长的ArieHavelaar说，WHO：全球10%的人遭受食源性疾病 儿童最多。

这项在星期3发表的声明，是8年多研究的成果。

“那些因不健康，残疾或早逝的人中，5岁以下的儿童占了40%,而他们仅占全球人口的9%.非洲大陆受食源性疾病影响的人最多，其次是东南亚次级地区和地中海东部地区。”Havelaar说。

世界卫生组织在2007年成立食源性疾病负担流行病学参考小组，以研究食源性疾病全球范围的差异情况。

斟酌到已知可经食品沾染的致病因素后，该小组鉴定了最需要包括在内的31种危险因素。小组发现，这31种危险因素在2010年间，造成了6亿例食源性疾病和420,000例死亡事件。研究结果显示，WHO：全球10%的人遭受食源性疾病 儿童最多，每一年因食源性疾病损失了多达3300万健丰年，相当于因3大感染性疾病和空气污染损失的健丰年。

腹泻性痢疾因素是造成食源性疾病的最多见的缘由，特别是诺罗病毒和曲折杆菌。非伤寒沙门氏菌也是腹泻性疾病的治病因素，可以使免疫力低下的人产生败血症，是研究触及的危险因素中造成死亡最主要的因素。其他可造成食源性疾病死亡的病原体有伤寒杆菌，沙门菌亚属，猪肉绦虫和甲型乙肝病毒。更多食源性疾病资讯，请关注本网站。