肝癌预防知识之“四吃四不吃”！

肝癌即肝脏恶性肿瘤，可分为原发性肝癌和继发性肝癌两大类，是平常生活中最多见的“健康杀手”。肝癌的早期症状变现很不典型，常常容易被忽视。以下食欲明显消退，肝癌预防知识之“四吃四不吃”，腹部闷胀和出现恶心等这些症状可以参考，所以预防肝癌工作是非常重要的事情。今天，本网站编辑就告知你学会4吃4不吃，轻松阔别肝癌。

1、预防肝癌“4吃”

1、吃胡萝卜柑桔

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物资、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑桔类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果，包括清晨喝1杯果汁，上、下午各吃1片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样1天总摄取量约400⑻00克，可以使你患肝癌的危险性下降20%。

2、喝铁观音

闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南1带常见的铁观音为比较好，雨前龙井也不错。

3、吃奶制品

医学研究证明，在控制饮酒的情况下，肝癌预防知识之“四吃四不吃”，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，得肝癌的概率将减少78%。目前小孩已养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，肝癌预防知识之“四吃四不吃”，无妨加以改进。

4、多吃“3笋”

3笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示平常多吃这3种食品，可下降肝癌的产生率，而且还美味可口。

2、预防肝癌“4不吃”

1、不吃发霉食品

春季，食品极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食品应妥为寄存，1旦发霉就应立即抛弃，特别是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。另外，花生油一样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不但味道不好，更重要的是会致使癌症。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的产生有关，比较好不吃或少吃。而且切记，1定要腌透以后才能吃。

3、不饮或少饮酒

长时间饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞1旦受伤，食品中的有毒物资就容易被胃吸收，从而容易引发酒精性肝炎，侵害肝脏的解毒功能，乃至引发酒精性肝硬化，此乃肝癌产生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，引发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。

4、动、植物油变质后不宜食用

陈腐油类中均含有丙2醛这类化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸产生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向早期癌细胞转化。

以上就是预防肝癌的饮食忌讳，希望能够帮助到大家。更多疾病资讯信息，尽在本网站。