大肠杆菌超标对身体有何伤害！

肠道中含有好多菌子，有好有坏，但是这个大肠杆菌超标，对身体有何伤害呢？那这个预防大肠杆菌超标的方法是什么？

大肠杆菌超标

研究发现，大肠杆菌其实不只有在肠道中才会影响人体健康，当大肠杆菌进入其他器官部位后，也会致使人体病发，最为常见的就是尿路感染。因此在平常生活中预防大肠杆菌极其重要，比如在喝水的时候1定要完全将水烧开，或在水中加入1篇漂精片，经过1夜以后也能将水完全杀毒。

而大肠杆菌超标则意味着肠道中的杆菌已超越承受的范围，这就1定要引发注意，大肠杆菌超标对身体有何伤害，由于它会加重肠道负担，让人身体精神状态变差。

大肠杆菌感染分为肠道外感染和肠道内感染。大肠杆菌离开肠道后，最容易引发的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等，这些炎症的产生都是由于大肠杆菌所引发。

除这些以外，大肠杆菌还会引发腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等，特别是1些抵抗力较弱的婴幼儿和老年人，大肠杆菌还会进入血液，从而引发败血症。还有1些诞生后30天内的新生儿，如果体质弱或不注意的话，大肠杆菌还会通过血液进入大脑，从而以亲大肠杆菌性脑膜炎，影响其后天的智力发育。

当大肠杆菌进入肠内，急性腹泻大肠杆菌同时还会有引发各种腹泻症状，而得了腹泻的人群通常以婴幼儿和旅游者为主，其程度各有所不同，除轻度的水泻之外，同时还有可能会引发严重的霍乱样症状。

得了腹泻的人1般两到3天就会自行康复，但如果是体质较弱的人群，其腹泻症状会延长至数周。

当大肠杆菌超标后就会引发大肠疾病，很多人会发现这类疾病具有高度的沾染性，乃至严重的时候还会致死。特别肠出血性的大肠杆菌更需要注意了。

大肠杆菌会导致哪些疾病

1、肠道外感染

多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。也可引发腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引发败血症。早产儿，大肠杆菌超标对身体有何伤害，特别是生后30天内的新生儿，易得大肠杆菌性脑膜炎。

2、急性腹泻

某些血清型大肠杆菌能引发人类腹泻。其中肠产毒性大肠杆菌会引发婴幼儿和旅游者腹泻，出现轻度水泻，也可呈严重的霍乱样症状。腹泻常为自限性，1般2~3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度沾染性，严重者可致死。细菌侵入肠道后，主要在102指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。另外，肠出血性大肠杆菌会引发散发性或爆发性出血性结肠炎，大肠杆菌超标对身体有何伤害，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。

预防方法

1、保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。

2、双手要时刻保持干净，饭前便后记得洗手，定期清算指甲。

3、进食或处理食品前，利用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。

4、食水应采取自来水，并比较好煮沸后才饮用。

5、应从可靠的地方购买新鲜食品，不要光顾无牌小贩。

6、避免进食高危食品，例如未经低温消毒法处理的牛奶，和未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。

7、烹调食品时，应穿清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。

8、食品应完全清洗。

9、易腐坏食品利用盖盖好，寄存于雪柜中。

10、生的食品及熟食，特别是牛肉及牛的内脏，应分开处理和寄存（雪柜上层寄存熟食，下层寄存生的食品），避免交叉污染。

11、雪柜应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。

12、若食品的所有部份均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157:H7;因此，碎牛肉及汉堡扒应完全煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。

13、不要徒手处理熟食；如有需要，应戴上手套，大肠杆菌超标对身体有何伤害。

14、食品煮熟后应尽快食用。

15、如有需要保存吃剩的熟食，应当加以冷藏，并尽快食用。食用前应完全翻热。变质的食品应当弃掉。

总结：事实上，我们的肠道很脆弱，每天要承担大量的工作，如果大肠杆菌超标，只会加重负担，让肠道受损，所以1定要注意了呢。